2021-02-13 ザワークラウト作り ザワークラウト作り 1月末に作った「ザワークラウト」 キャベツ半分に塩を小さじ4杯程度 入れて作りました。 しばらく室内に放置して ある程度酸っぱいにおいがしたら 野菜室で保存していました。 ジップロックなどの密閉式の ビニール袋を使うと 失敗しないので良いですね。 右の写真は 前の菌を活かしつつ 市販の千切りキャベツと 塩を小さじ2杯追加してみました。 ごちそうさまでした。 ⇊A8.net でブログやアフィリエイトを はじめてみませんか!? 入会費、年会費等無料です♪ A8.net