シーゲルのお勧めブログ

シーゲルのお勧めを紹介します!

自宅での手作りヨーグルト作り

シーゲルは毎日ヨーグルトを食べています。

なぜかと言うと発酵食品だからです。

 

独自の考え

(思い込み)・・・

シーゲルは花粉症なのですが

体内に寄生虫が共生していると

花粉症にかからないと聞いたことがあり

さすがに寄生虫を共生させるのは・・・

と考え、それからなるべく菌を体内に

取り入れようと考えました。

 

積極的に食べているもの

  • ヨーグルト
  • 納豆
  • 味噌汁
  • キムチ
  • ぬか漬け←NEW

osusume.shiigeru.com

 

あやふやな結果

ヨーグルトを食べてから

花粉症も少し楽になり

なんだか体調が向上した感があります。

 

で・・・!?

はじめはLG21、R1等効きそうな

商品を食べていたのですが

おこずかい!?が・・・  /(T_T)\

で・・・!?

自作してることにしました!

 

ヨーグルトづくり 

材料の準備

  • 牛乳(成分無調整)
  • ヨーグルト2さじ
  • 容器600㎖

 

⇊牛乳はもちろん山形産!

ヨーグルトはLG21!

うーん豪華!!

カミさんに頼んだら牛乳が

おつとめ品でした・・・

しっかりしてる♪

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⇊100円均一で購入した

シェイク用!?の容器。

50回シェイクしたら、

少し飛び散りました・・・

でも、気にしない!
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⇊100円均一で購入した保温、保冷バック。

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作り方

牛乳を軽く火にかけ

人肌に冷ましたらヨーグルトを

牛乳の約1割程度投入して混ぜます。

容器やスプーンなどの殺菌は

煮沸するなどして

きちんとしたほうが良いようです。

 

シーゲルは牛乳500㎖にLG21半分を

投入して50回シェイクしました。

使用するスプーンは湯のみに入れ

熱湯を注ぎ煮沸しました。

あとは炬燵に入れるなどして

保温するだけです♪

 

発酵時間(お好みで)

AM11:55に炬燵に入れ、

炬燵は点けたり消したりで

翌日AM 9:00頃(約21時間の発酵!)

に見たら固まっていました。

 

お味は!? 

美味しいです!?

オリジナルより若干マイルドな感じです!

残りは冷蔵庫に入れ

自分の味覚で確認しつつ早めに頂きます。

 

↓↓やわらかめでマイルド。
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無事成功したので

残った半分で牛乳の銘柄を変えて

再度作成してみます!

 

↓↓こちらの牛乳も山形県産。
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 ⇊炬燵や自然での成りいきが心配な方は

コチラをお勧めします。

[rakuten:u-denki:10027346:detail]

 

興味がある方は

是非お試しください。

 

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